Главная » 2018 » Декабрь » 29 » Ковалев Николай Иванович - Блюда русского стола (1995) Ковалев Николай Иванович - Блюда русского стола (1995) 11:41:46 В книге рассказывается о традиционных блюдах русского стола, их происхождении, названиях, истории. Старые способы приготовления блюд снабжены комментариями их диетологической ценности, приводятся современные рецептуры многих блюд. Автор книги Н.И. Ковалев, доктор технических наук, профессор, почетный вице-президент Ассоциации кулинаров нашей страны, опубликовал более ста работ по теории кулинарных процессов, о физико-химических явлениях, происходящих при приготовлении пищи. Рассчитана на широкий круг читателей. Немного истории Два главных супа русской кухни (щи, борщ) Уха — прародительница всех супов русских Холодные супы Простое пресное тесто Вот такие пироги Блины, блинчики, оладьи Блюда из круп на нашем столе Самые древние на Руси овощи Знатный пришелец (картофель) О грибах Блюда из яиц и творога Блюда из мяса Блюда из рубленого мяса В доме доход и в столе потешение Верченые куры и арзамасские гуси Рыбные блюда Подливки, взвары, муковники, соусы Русское чаепитие Горячие напитки (кофе) Холодные напитки нашего стола История киселя и его «родственников» Секреты монастырской кухни В гостях у богатого горожанина Читая А.С. Пушкина За столиками ресторана «Вена» Использованная литература Название: Блюда русского стола Автор: Ковалев Николай Иванович Год: 1995 Жанр: кулинария Издательство: СПб.: Лениздат Язык: Русский Формат: djvu Качество: Отсканированные страницы Страниц: 317 Размер: 108 MB Скачать Ковалев Николай Иванович - Блюда русского стола (1995) Скачать с 2bay.org Скачать с Katfile.com Скачать с upload4earn.org Категория: Интересное | Просмотров: 454 | Добавил: didl3 | Теги: Кулинария, Блюда русского стола, Книги | Рейтинг: 0.0/0 | - Оценить - Отлично Хорошо Неплохо Плохо Ужасно Скачать бесплатно: видео, софт, музыку, игры, клипы, книги, патчи, демо, шаблоны, скрипты Всего комментариев: 0   Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]

	Наша огромная галерея имеет размер более 9 тысяч картинок!!! [Gallery] [Девушки] [Девушки] [Мои фотографии] [Девушки] Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]

	Самые горячие темы форума обсуждаем!!! И вы присоединяйтесь к нам!   Самые интересные новости на нашем портале. Читайте бесплатно на 5 M W

	Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]

	На нашем любимом сайте http://5mw.ru находиться уже более 1851.94 Mb новостей, файлов, музыки, фотографий, статей, отзывов и огромный форум с каждым днём это число увеличивается! Мы благодарим вас за посещения нашего сайта http://www.5mw.ru и рады что вы выбрали именно нас! У нас всегда много интересной информации и различные конкурсы в виде раздачи icq номерков и только на нашем сайте http://www.5mw.ru ! Замете это совершенно уникальный сайт! Новости собираются из самых качественных источников и всегда самые свежие и на сайте появляются моментально! Так же прошу вас заметить столь важный момент, мы против ВИРУСОВ в Интернете у нас нет никаких вредоносных программ подставных, рекламы которая навредит вашему компьютеру, есть совсем не много рекламы проверенных партнеров таких как google.com и д.р Так же наш сайт обладает огромной галереей фотографий: Девушки, авто, НЮ и других направлений много фотографий формата HQ (большого формата) посещайте наш увлекательный сайт мы всегда будем вас держать в курсе всех событий Интернета!!! не забывайте регистрироваться! Добавляйте в избранные! Получайте призы и подарки от нашего проекта! 5mw.ru всегда рады гостям и постоянным пользователям! Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]